Karakteristika for kyllingekollagen

Kyllingekollagen er et vigtigt ekstracellulært matrixprotein. I betragtning af de potentielle antiinflammatoriske og antioxidante profiler af disse bioaktive forbindelser har der været en stigende interesse for at anvende kollagenafledte peptider og peptidrige kollagenhydrolysater til hudsundhed på grund af deres immunmodulerende, antioxidante og proliferative virkninger på dermale fibroblaster. Imidlertid er ikke alle hydrolysater lige effektive til at udøve de gavnlige virkninger; derfor er yderligere forskning nødvendig for at bestemme de faktorer, der forbedrer den terapeutiske anvendelighed af sådanne præparater. Vi anvendte forskellige enzymatiske betingelser til at generere en række forskellige kollagenhydrolysater med forskellige peptidprofiler. Vi fandt, at brugen af ​​to snarere end ét enzym til hydrolyse genererer en større mængde peptider med lav molekylvægt med deraf følgende forbedring af bioaktive egenskaber. Testning af disse hydrolysater på humane dermale fibroblaster viste forskellige virkninger på inflammatoriske ændringer, oxidativ stress, type I-kollagensyntese og cellulær proliferation. Vores resultater tyder på, at forskellige enzymatiske betingelser påvirker peptidprofilen af ​​hydrolysater og regulerer deres biologiske aktiviteter og potentielle beskyttende reaktioner på dermale fibroblaster forskelligt.

Den passende dosis af kollagen type II afhænger af flere faktorer såsom brugerens alder, helbred og adskillige andre tilstande. Kyllingekollagen indeholder også kemikalierne chondroitin og glucosamin, som kan hjælpe med at genopbygge brusk.