Halal gelatine

I dag vil vi introducere dig til, hvilken type gelatine der kan halalcertificeres.

For det første, hvad er Halal-certifikatet? 

Halal-certifikater vil blive anvendt på fødevarer, kosmetik og farmaceutiske produkter.Og disse produkter certificeret af Halal betyder, at de opfylder standarden for islamisk lov, uden nogen "forbudte" ingredienser.Og disse produkter rører heller ikke nogen "urene" ingredienser.Dette er meget vigtigt for muslimske forbrugere, fordi de kun kan bruge disse produkter i henhold til deres religion og kultur.

Så hvilken slags gelatine er certificeret af Halal?

Der findes forskellige typergelatineprodukterpå markedet har vi svinegelatine, bovin skin gelatine, bovin bone gelatine og fiskegelatine.

Men halal-certificering har strenge restriktioner for kilden til produkter, svinekød er forbudt i muslimsk kultur.Dette betyder, at Bovin Skin Gelatine, Bovin Bone Gelatine og Fish Gelatine kan være Halal-certificeret.

Så når nogle kunder beder om Halal Pork Gelatine, hvilket er forkert.Når produkternes kilde er fra Pig.Halal kan ikke attestere det.

1. Halal-krav til Halal-slagtning:

1) Dyr, der skal slagtes, skal være halal som defineret i Halal-reglementet.

2) Slagteprocessen skal udføres af voksne muslimer, som er fuldt ud bevidste om halallovens regler og forskrifter.

3) Dyr skal være i live, før de aflives.

4) Dyr skal være fuldstændigt slagtet, lavet af metal og med en skarp kniv.

5) Før slagtningen skal siges på arabisk: Bismillahi Allahu Akbar.

6) For at slagte et dyr er det nødvendigt at skære halsen eller den brede del af spiserøret og luftrøret og de to linjer på halsen;

7) Slagtningen skal ske med et snit.

2. Kravet omHalal gelatineproduktion:

1) Produktionslinjer for halalprodukter er uafhængige af andre produktlinjer.

2) Undgå krydskontaminering i produktionsprocessen og undgå blanding af ikke-halal-råmaterialer og andre stoffer.

3) Halal færdigvareopbevaring bør også opbevares uafhængigt.

For leverandører af Halal gelatine er ovenstående regler grundbetingelsen for at ansøge om Halal Certifikatet.Og den autoritative anklager for HALAL-institutionen vil gennemføre en inspektion for at certificere Halal-fødevarer.

Så hvad er din mening om Halal-certifikatet gelatine?Har du brug for Halal-certifikatet Gelatine på dit marked?