Som ingrediens,gelatinevirker standard nok.Når alt kommer til alt, findes det i en række daglige fødevarer - fra morgenmadsprodukter og yoghurt til skumfiduser og gummibjørne og (selvfølgelig) den næsten selvbenævnte Jell-O-godbid.Men at vide, hvor din mad kommer fra, handler ikke kun om at vide, hvor den kommer fra.Det er vigtigt at forstå ingredienslisten og holde dig informeret om, hvad du putter i din krop.
Selvom du måske ofte ser det på etiketterne på almindelige fødevarer og kosttilskudsflasker, ved du virkelig, hvad gelatine er lavet af?For at hjælpe dig med at forstå denne almindelige, men alligevel splittende ingrediens, har vi taget os den frihed at samle alt, hvad du bør vide om gelatine, inklusive hvad det er lavet af, fordelene ved at indtage det og nogle af dets mulige ulemper.
Ikke alene er gelatine en hyppigt anvendt ingrediens i en række fødevarer, men den findes også i fotografiske processer, i lim, kosmetiske produkter og bruges endda i medicin og kosttilskud på grund af dets kollagenindhold.
Hvad gelatine er lavet af, kan variere meget afhængigt af, hvor råvarerne kommer fra.2 (Vegetarer og veganere, du vil måske springe videre til denne del.) Oftest, efter fjernelse af animalsk kød beregnet til konsum, de resterende stykker er grundigt rengjort, tørret og adskilt fra bakterier og mineraler.Disse dele kan omfatte hud, knogler og stykker med lavt kødindhold, såsom ører.Når den er steriliseret og grundigt behandlet, anses gelatine for at være egnet til brug og sælges enten alene eller bruges som en ingrediens i en række andre produkter.
Fordelene
Der er en del fordele ved gelatineforbrug (det vil sige - når det ikke findes i højt forarbejdede desserter).Selvom din krop naturligt producerer kollagen, er det stadig en fordel at spise mad eller tage kosttilskud, der indeholder det, inklusive gelatine.
Indlægstid: 14-jul-2021